Egipt

Motywy tureckie i arabskie są głównymi czynnikami które inspirują egipską kuchnie. Dania charakterystyczne dla tego kraju to głównie dania jarskie. Ich podstawę stanowi brązowa fasola,zioła oraz niektóre przyprawy. Najczęściej spotykane to goździki, pietruszka, sezam, kminek, kurkuma, kolendra, mięta oraz imbir. Sałatki,zupy a także kebaby należą do najpopularniejszych potraw.

Chleb i gotowana fasola jest podstawą kuchni egipskiej. Chleb to aish shami, biały pita, albo ciemny aish baladi. Kulki z fasoli smażone w tłuszczu podawane z torshi (marynowane warzywa są popularną potrawą. Inne typowe dania dla tej kuchni to Tahina (pasta sezamowa), Kushari czyli mieszanka makaronu, grochu, ryżu, cebuli i soczewicy należy do najpopularniejszych przekąsek.

W większych miastach przyciągają zapachy wydobywające się przydrożnych stoisk i wózków. Należy pamiętać że niektóre z nich nie mają zbytniego dostępu do środków czystości oraz bieżącej wody. Można zasmakować takich przysmaków jak kanapki ze smażonymi krewetkami,duszoną wątróbką czy móżdżkiem. Miejscowa ludność jada czasami w małych restauracjach, gdzie podawane są konkretne potrawy. Pośród typowych egipskich potraw miejsca te mogą serwować kushari, fuul i taamiya podawane z jajkiem, czy torshi, lub mniej popularne fałeer (lekka pizza na spodzie pokrytym jajkami, mielonym mięsem, papryką, serem). W innych miejscach możemy zasmakować pieczone kurczaki, kebaby i smażone ryby. Restauracje choć nie są luksusowe to słyną z taniej obsługi i czystości.

Popularnym napojem jest herbata która podawana jest z mnóstwem cukru, z miętą lub z mlekiem. Oahwa czyli kawa turecka pita tak jak na Zachodzie nazywana jest amerykańską bądź francuską. Podawane są także soki taki jak np Asir,sprzedawany jest w barach.

Spędziłeś urlop w club farana powiedz innym jak Ci się podobało. Chcesz się dowiedzieć więcej o hotelu sunny days el palacio.